Семейные суши. Суши с историей.

Название Zaibatsu [Дзайбацу] [財閥] составлено из двух японских иероглифов, в дословном переводе означающих «семейный бизнес».

В далеком детстве мы жили не богато, зато дружно. Суши на нашем столе были для нас чем-то необыкновенно редким, подающимся исключительно по большим праздникам. Не передать словами то чувство, когда в детстве не можешь заснуть в ожидании чего-то необыкновенного и неизведанного, тех радостей, что приготовил тебе праздничный день.



Настоящий большой семейный праздник — когда вся семья собирается за одним большим столом: папа читает газету и что-то бурчит себе под нос, мама в приготовлениях мечется между кухней и шваброй, попутно ругаясь на нас для того, чтобы папа отложил газету, а мы - свои игрушки, и начали ей помогать, пока все родственники не приехали. И вот, наконец, наступает тот самый момент, когда все в сборе, подарки вручены и все дружно садятся за один большой стол, смеются, поздравляют друг друга и угощаются разными мамиными вкусностями, в том числе большим набором домашних суши. Все в нашей семье очень любили такие семейные вечера и суши.



Суши для нас стали своего рода символом праздника. И когда мы подросли, я, как старшая сестра, Минори и младший брат Акайо решили организовать свой небольшой бизнес по доставке суши.

Мы хотим, чтобы каждая семья, будь она большая или маленькая, почувствовала ту необыкновенную атмосферу праздника, которая была у нас в детстве. Мы будем очень рады, если «Дзайбацу» будет доставлять людям настоящий праздник, ведь мы стараемся готовить все наши суши с теми воспоминаниями и той любовью, что были в нашем детстве.